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Anjos, E. S. d. (2019). Desenvolvimento e aceitação de hambúrguer com resíduos da filetagem do tambaqui (Colossoma macropomum) e farinha do bagaço de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Universidade Federal do Tocantins.
Citação Padrão ChicagoAnjos, Eduardo Sousa dos. Desenvolvimento E Aceitação De Hambúrguer Com Resíduos Da Filetagem Do Tambaqui (Colossoma Macropomum) E Farinha Do Bagaço De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz). Universidade Federal do Tocantins, 2019.
Citação MLAAnjos, Eduardo Sousa dos. Desenvolvimento E Aceitação De Hambúrguer Com Resíduos Da Filetagem Do Tambaqui (Colossoma Macropomum) E Farinha Do Bagaço De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz). Universidade Federal do Tocantins, 2019.
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