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Silva, P. V. d. (2021). Efeito da temperatura no grau de hidrólise e na atividade antioxidante do hidrolisado proteico de Okara. Universidade Federal do Tocantins.
Citação Padrão ChicagoSilva, Prysley Veloso da. Efeito Da Temperatura No Grau De Hidrólise E Na Atividade Antioxidante Do Hidrolisado Proteico De Okara. Universidade Federal do Tocantins, 2021.
Citação MLASilva, Prysley Veloso da. Efeito Da Temperatura No Grau De Hidrólise E Na Atividade Antioxidante Do Hidrolisado Proteico De Okara. Universidade Federal do Tocantins, 2021.
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