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Teixeira, A. P., & http://lattes.cnpq.br/0025451593157388. (2015). O cará-roxo (dioscorea trifida) como ingrediente funcional na indústria de panificação. Universidade Federal do Amazonas.
Citação Padrão ChicagoTeixeira, Antonia Paiva, and http://lattes.cnpq.br/0025451593157388. O Cará-roxo (dioscorea Trifida) Como Ingrediente Funcional Na Indústria De Panificação. Universidade Federal do Amazonas, 2015.
Citação MLATeixeira, Antonia Paiva, and http://lattes.cnpq.br/0025451593157388. O Cará-roxo (dioscorea Trifida) Como Ingrediente Funcional Na Indústria De Panificação. Universidade Federal do Amazonas, 2015.
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