Souza, E. M. O. d., & http://lattes.cnpq.br/2284590982451036. (2015). Caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade de um pão enriquecido com farinha múltipla composta por ingredientes amazônicos. Universidade Federal do Amazonas.
Citação Padrão ChicagoSouza, Esther Maria Oliveira de, and http://lattes.cnpq.br/2284590982451036. Caracterização Físico-química, Nutricional E Aceitabilidade De Um Pão Enriquecido Com Farinha Múltipla Composta Por Ingredientes Amazônicos. Universidade Federal do Amazonas, 2015.
Citação MLASouza, Esther Maria Oliveira de, and http://lattes.cnpq.br/2284590982451036. Caracterização Físico-química, Nutricional E Aceitabilidade De Um Pão Enriquecido Com Farinha Múltipla Composta Por Ingredientes Amazônicos. Universidade Federal do Amazonas, 2015.