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Lobato, A. C. N. (2016). Elaboração de subprodutos de panificação a partir da fécula de cará (Dioscorea spp.). Universidade Federal do Amazonas.
Citação Padrão ChicagoLobato, Ana Cecília Nina. Elaboração De Subprodutos De Panificação a Partir Da Fécula De Cará (Dioscorea Spp.). Universidade Federal do Amazonas, 2016.
Citação MLALobato, Ana Cecília Nina. Elaboração De Subprodutos De Panificação a Partir Da Fécula De Cará (Dioscorea Spp.). Universidade Federal do Amazonas, 2016.
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