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Assunto: Atmosfera modificada

• Recursos
4 Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional 1 Repositório Institucional - Universidade Federal do Amazonas 1 TEDE - Universidade Federal do Amazonas

• Grau
4 Trabalho Apresentado em Evento 1 Relatório de Pesquisa 1 Tese

• Assunto
Atmosfera modificada 4 Composição química 4 Refrigeração 3 Fruto in natura 2 Conservação pós-colheita 1 Atividade de pectinases Mais ... 1 Atividade de peroxidase 1 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: ENGENHARIA DE PESCA 1 CIÊNCIAS AGRÁRIAS: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA 1 Ozônio 1 Peixe de água doce 1 Pescado resfriado 1 Pigmentos 1 Psicultura - Índice de qualidade 1 Qualidade microbiológica 1 Solanaceae 1 Tambaqui (Colossoma macropomum) 1 Valor nutritivo 1 Vitamina C 1 Ácido ascórbico menos ...

• Autor
2 Coelho, Euricleia Gomes 1 Maeda, Roberto Nobuyuki 1 Mágida Ismael Constantino 1 Silva Junior, Joel Lima da 1 Silva, Cynthia Tereza Correa da

• Idioma
1 português 1 pt_BR

• Ano da publicação
De:
Até: