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Dissertação
Avaliação da qualidade do Mapará (Hypophthalmus spp.) estocado entre camadas de gelo provenientes dos mercados de pescados de Santarém – PA
Por CARDOSO, Renata Lima Sabá
Publicado em 2022
Origem: Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará
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Dissertação
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  • Assunto: Mapará - Avaliação
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  • 1 Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará
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  • Autor
  • 1 CARDOSO, Renata Lima Sabá
  • Idioma
  • 1 português
  • Ano da publicação

Sobre

A Rede Norte dá visibilidade à produção científica das instituições de ensino superior e pesquisa da Região Norte do Brasil, promove o acesso aberto e gratuito ao texto completo, com especial ênfase nos resultados com financiamento público. Este projeto é parte do projeto nacional do ibict de rede regionais de repositórios institucionais e digitais. Mais informações: notícia no site do ctic

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