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Avançada
Avançada
  • AuthorAndrade, Eyner Godinho de
A mostrar 1 - 3 de 3 para a busca: 'Andrade, Eyner Godinho de', tempo de busca: 0.03s
 
Artigo
"Minced" de pescados de la acuicultura amazônica. Evaluación de calidad
Por Andrade, Eyner Godinho de
Publicado em 2020
Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional
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Artigo
 
Dissertação
Qualidade dos minced fish de tambaqui (colossoma macropomumcuvier, 1818) e matrinxã (brycon amazonicus spix & agassiz, 1819) procedentes de piscicultura
Por Andrade, Eyner Godinho de
Publicado em 2015
Origem: TEDE - Universidade Federal do Amazonas
Obter o texto integral
Dissertação
 
Tese
Crioprotetores e inibidores de proteases na proteólise e geleificação do surimi de tambaqui (Colossoma macropomum) e matrinxã (Brycon amazonicus) sob estocagem congelada
Por Andrade, Eyner Godinho de
Publicado em 2020
Origem: TEDE - Universidade Federal do Amazonas
Obter o texto integral
Tese
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