Ciência e tecnologia de alimentos : conceitos e aplicações
| Autor principal: | Martins, Glêndara Aparecida de Souza (Org.) |
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| Outros Autores: | Silva, Juliana Fonseca Moreira da (Org.), Nascimento, Guilherme Nobre do (Org.) |
| Grau: | e-book |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://hdl.handle.net/11612/1340 |
| Descrição não disponível. |