Estratégias de suplementação na recria de bovinos em pastejo e seu reflexo na terminação
The objective of this study was to evaluate supplementation strategies and their effects on performance and ingestive behavior in the rearing, and the effects of grazing management on the finishing of grazing cattle. For this, the evaluations occurred during the seasons of dry, waters and water-d...
| Autor principal: | Rezende, José Messias de |
|---|---|
| Grau: | Tese |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Tocantins
2019
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://hdl.handle.net/11612/1502 |
| id |
ir-11612-1502 |
|---|---|
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ir-11612-15022019-12-11T06:01:03Z Estratégias de suplementação na recria de bovinos em pastejo e seu reflexo na terminação Rezende, José Messias de Alexandrino, Emerson composição química comportamento ingestivo gramíneas tropicais, pastejo produtividade CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS The objective of this study was to evaluate supplementation strategies and their effects on performance and ingestive behavior in the rearing, and the effects of grazing management on the finishing of grazing cattle. For this, the evaluations occurred during the seasons of dry, waters and water-dry transition. Twenty-four Nellore animals were used, whole males with a mean initial weight of 239.08 kg. The animals were kept in a grazing area of 4.8 hectares of Urochloa brizantha cv. Piatã during the rearing, divided into 24 paddocks of 0.2 ha, and 12 ha of pasture composed by Megathyrsus maximus and Urochloa brizantha cv. Piatã at the termination, divided into 24 paddocks of 0.5 ha, in an intermittent grazing system. The supplementation strategies consisted of supplemented nitrogen supplementation (MA) with 57% of CP (dry) and without PB in the water and transition; additived protein supplement (0.1%) with 45% CP (dry) and 30% CP (water and transition); and additive protein-energy supplement (0.3%) with 35% CP and 47% TDN (dry) and 25% CP and 47% TDN (water and transition). During the rearing and finishing phases, the animals receiving 0.3% protein supplementation and energy supplementation presented superior performance for all variables of production and productivity. In the dry period, there was additional individual gain above 0.130 kg animal day-1 compared to animals receiving MA or 0.1%. The proteinenergy supplementation of 0.3% of CP showed a higher average daily gain (ADG), with a mean of 0.276 kg animal day-1 (P<0.05), and treatments with mineral supplemented and MA and protein 0, 1% of CP, presented similar GMD of 0.106 and 0.142 kg of animal day-1, respectively. The same behavior was observed for stocking rate, animal load, total weight gain and productivity, in which the highest averages were for protein-energy supplementation of 0.3% of PC (P<0.05). Smaller grazing time and longer time were observed for other animal activities supplemented with 0.3% with averages 556.87 and 475.00 minutes respectively (P<0.05). In the rainy season the GMD was 1.056; 0.965 and 1.088 kg animal day-1 for MA; 0.1% and 0.3%, respectively. The stocking rate, animal load, total weight gain and productivity were lower for animals receiving MA, intermediates for 0.1% and higher for 0.3%. The productivity and economic indexes were also higher for animals receiving 0.3% supplementation during the rearing period and under the same feeding protocol as the other treatments during the finishing phase. The supply of protein-energetic supplementation in phases I and II and receiving 2.4 kg day-1 at the termination promoted superior performance to the other nutritional strategies evaluated, with heavier carcasses reflecting in best productivity and economic indicators. Objetivou-se avaliar estratégias de suplementação e seus efeitos sobre o desempenho e comportamento ingestivo na recria e, os reflexos do manejo alimentar da recria sobre a terminação de bovinos em pastejo. Para isso, as avaliações ocorreram durante as épocas de seca, águas e transição águas-seca. Foram utilizados 24 animais Nelore, machos inteiros com peso inicial médio de 239,08 kg, os quais foram mantidos em área de pastagem de 4,8 hectares de Urochloa brizantha cv. Piatã durante a recria, divididos em 24 piquetes de 0,2 ha, e 12 ha de pastagem composta por Megathyrsus maximus e Urochloa brizantha cv. Piatã na terminação, divididos em 24 piquetes de 0,5 ha, em sistema de pastejo intermitente. As estratégias de suplementação consistiram de suplemento mineral nitrogenado aditivado (MA) com 57% de PB (seca) e sem PB nas águas e transição; suplemento protéico aditivado (0,1%) com 45% de PB (seca) e 30% de PB (águas e transição); e suplemento protéico-energético aditivado (0,3%) com 35% de PB e 47% de NDT (seca) e 25% de PB e 47% de NDT (águas e transição). Durante as fases de recria e terminação, os animais que receberam 0,3% de suplemento protéico-energético aditivado apresentaram desempenho superior para todas as variáveis de produção e produtividade. No período seco, houve adicional no ganho individual acima de 0,130 kg animal dia-1 em comparação aos animais recebendo MA ou 0,1%. A suplementação proteica-energética de 0,3% do PC apresentou maior ganho médio diário (GMD), com média de 0,276 kg animal dia -1 (P<0,05), e os tratamentos com mineral aditivado MA e proteinado 0,1% do PC, apresentaram GMD semelhante de 0,106 e 0,142 kg animal dia-1, respectivamente. O mesmo comportamento foi observado para taxa de lotação, carga animal, ganho de peso total e produtividade, em que as maiores médias foram para suplementação proteico-energética de 0,3% do PC (P<0,05). Foi observado menor tempo de pastejo e maior tempo para outras atividades para animais suplementados com 0,3%, com médias 556,87 e 475,00 minutos, respectivamente (P<0,05). No período chuvoso o GMD foi de 1,056; 0,965 e 1,088 kg animal dia-1 para MA; 0,1% e 0,3%, respectivamente. A taxa de lotação, carga animal, ganho de peso total e produtividade foram inferiores para animais recebendo MA, intermediários para 0,1% e superiores para 0,3%. Os índices de produtividade e econômicos também foram superiores para animais recebendo suplementação com 0,3% ao longo da recria e sob mesmo protocolo alimentar que os demais tratamentos durante a fase de terminação. O fornecimento de suplementação protéico-energética nas fases I e II e recebendo 2,4 kg dia-1 na terminação, promoveu desempenho superior as demais estratégias nutricionais avaliadas, com carcaças mais pesadas refletindo em melhores indicadores de produtividade e econômicos. 2019-12-10T15:02:18Z 2019-12-10T15:02:18Z 2019 Tese REZENDE, José Messias de. Estratégias de suplementação na recria de bovinos em pastejo e seu reflexo na terminação. 2019. 112f. Tese (Doutorado em Ciência Animal Tropical) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical, Araguaína, 2019. http://hdl.handle.net/11612/1502 pt_BR Open Access application/pdf application/pdf Universidade Federal do Tocantins BR Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical - PPGCat Araguaína |
| institution |
Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT |
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management on the finishing of grazing cattle. For this, the evaluations occurred during
the seasons of dry, waters and water-dry transition. Twenty-four Nellore animals were
used, whole males with a mean initial weight of 239.08 kg. The animals were kept in a
grazing area of 4.8 hectares of Urochloa brizantha cv. Piatã during the rearing, divided
into 24 paddocks of 0.2 ha, and 12 ha of pasture composed by Megathyrsus maximus
and Urochloa brizantha cv. Piatã at the termination, divided into 24 paddocks of 0.5
ha, in an intermittent grazing system. The supplementation strategies consisted of
supplemented nitrogen supplementation (MA) with 57% of CP (dry) and without PB in
the water and transition; additived protein supplement (0.1%) with 45% CP (dry) and
30% CP (water and transition); and additive protein-energy supplement (0.3%) with
35% CP and 47% TDN (dry) and 25% CP and 47% TDN (water and transition). During
the rearing and finishing phases, the animals receiving 0.3% protein supplementation
and energy supplementation presented superior performance for all variables of
production and productivity. In the dry period, there was additional individual gain
above 0.130 kg animal day-1 compared to animals receiving MA or 0.1%. The proteinenergy
supplementation of 0.3% of CP showed a higher average daily gain (ADG),
with a mean of 0.276 kg animal day-1 (P<0.05), and treatments with mineral
supplemented and MA and protein 0, 1% of CP, presented similar GMD of 0.106 and
0.142 kg of animal day-1, respectively. The same behavior was observed for stocking
rate, animal load, total weight gain and productivity, in which the highest averages were
for protein-energy supplementation of 0.3% of PC (P<0.05). Smaller grazing time and
longer time were observed for other animal activities supplemented with 0.3% with
averages 556.87 and 475.00 minutes respectively (P<0.05). In the rainy season the
GMD was 1.056; 0.965 and 1.088 kg animal day-1 for MA; 0.1% and 0.3%, respectively.
The stocking rate, animal load, total weight gain and productivity were lower for animals
receiving MA, intermediates for 0.1% and higher for 0.3%. The productivity and
economic indexes were also higher for animals receiving 0.3% supplementation during the rearing period and under the same feeding protocol as the other treatments during
the finishing phase. The supply of protein-energetic supplementation in phases I and
II and receiving 2.4 kg day-1 at the termination promoted superior performance to the
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