Paiva, M. J. M. d. (2020). Encapsulação de β-galactosidase em co-polímero alginato-pectina e hidrólise de soro de leite e leite integral. Universidade Federal do Tocantins.
Citação Padrão ChicagoPaiva, Maykon Jhuly Martins de. Encapsulação De β-galactosidase Em Co-polímero Alginato-pectina E Hidrólise De Soro De Leite E Leite Integral. Universidade Federal do Tocantins, 2020.
Citação MLAPaiva, Maykon Jhuly Martins de. Encapsulação De β-galactosidase Em Co-polímero Alginato-pectina E Hidrólise De Soro De Leite E Leite Integral. Universidade Federal do Tocantins, 2020.