Influência de sistemas de cultivo sobre parâmetros de qualidade do tambaqui (Colossoma Macropomum)
The great water availability, high temperatures and light throughout the year favor the development of fish in the state of Tocantins. This study aimed to evaluate and correlate the physical-chemical and microbiological changes of whole Tambaqui (Colossoma macropomum), with the storage period...
| Autor principal: | Barbosa, Regina Gonçalves |
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| Grau: | Dissertação |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Tocantins
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://hdl.handle.net/11612/2370 |