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CARVALHO, A. V., MATTIETTO, R. d. A., & BECKMAN, J. C. (2019). Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas. Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Citação Padrão ChicagoCARVALHO, Ana Vânia, Rafaella de Andrade MATTIETTO, and Jacqueline Chaves BECKMAN. Estudo Da Estabilidade De Polpas De Frutas Tropicais Mistas Congeladas Utilizadas Na Formulação De Bebidas. Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2019.
Citação MLACARVALHO, Ana Vânia, Rafaella de Andrade MATTIETTO, and Jacqueline Chaves BECKMAN. Estudo Da Estabilidade De Polpas De Frutas Tropicais Mistas Congeladas Utilizadas Na Formulação De Bebidas. Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2019.
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