Uso de métodos não convencionais visando a obtenção de extratos naturais enriquecidos de biomoléculas a partir de rejeitos vegetais descartados em feiras livres
CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
| Autor principal: | MELO, Giselle Cristine da Silva |
|---|---|
| Grau: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Pará
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/15289 |
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ir-2011-152892024-09-05T19:38:51Z Uso de métodos não convencionais visando a obtenção de extratos naturais enriquecidos de biomoléculas a partir de rejeitos vegetais descartados em feiras livres MELO, Giselle Cristine da Silva RODRIGUES, Antônio Manoel da Cruz http://lattes.cnpq.br/7524720020580309 Compostos bioativos atividade antioxidante janelas de refração ultrassom biomassa vegetal bioactive compound antioxidant activity refractance windows ultrasound vegetal biomass CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior 2023-02-10T15:33:15Z 2023-02-10T15:33:15Z 2018-03-16 Dissertação MELO, Giselle Cristine da Silva. Uso de métodos não convencionais visando a obtenção de extratos naturais enriquecidos de biomoléculas a partir de rejeitos vegetais descartados em feiras livres. Orientador: Antonio Manoel da Cruz Rodrigues.2018, 85 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal do Pará, Belém, 2018. Disponível em:http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/15289. Acesso em:. http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/15289 por Acesso Aberto Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ application/pdf Universidade Federal do Pará Brasil Instituto de Tecnologia UFPA Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 CD-ROM Disponível na Internet via correo eletrônico: bibliotecaitec@ufpa.br |
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Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará |
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