Desenvolvimento do processo de produção de concentrado de enzimas xilanase e β-glicosidade na hidrólise de resíduos de mandioca

PASSOS, Letícia Cardoso dos

Trabalho de Curso - Graduação - Monografia

Desenvolvimento do processo de produção de concentrado de enzimas xilanase e β-glicosidade na hidrólise de resíduos de mandioca

Extracellular enzymes are macromolecules that have biocatalyst function and are secreted by microorganisms that currently have great industrial applicability, especially in the hydrolysis of industrial waste. According to the literature, filamentous fungi have a high capacity of production of the en...

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Autor principal:	PASSOS, Letícia Cardoso dos
Grau:	Trabalho de Curso - Graduação - Monografia
Publicado em:	2019
Assuntos:	Atividade enzimática Fungos filamentosos Concentrados Biotecnologia Hidrólise CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ORGANICA::SINTESE ORGANICA
Acesso em linha:	https://bdm.ufpa.br/jspui/handle/prefix/2606

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