Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação

O “Natal dos Paraenses”: a alimentação de Belém no Círio de Nazaré (1930-1950)

During the month of October, in the city of Belém (PA), Brazil's largest Catholic event takes place: the Círio de Nazaré. This event is accompanied by a diversity of food and identity specific to this time of year, with typical dishes that convey a sense of belonging. Based on this understanding, th...

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Autor principal: SANTOS, Arthur Camarão dos
Grau: Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação
Publicado em: 2024
Assuntos:
Alimentação
Círio de Nazaré
Belém
Food
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA::HISTORIA DO BRASIL
Acesso em linha: https://bdm.ufpa.br/jspui/handle/prefix/7372
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spelling oai:https:--bdm.ufpa.br:8443:prefix-73722024-10-25T03:04:14Z O “Natal dos Paraenses”: a alimentação de Belém no Círio de Nazaré (1930-1950) SANTOS, Arthur Camarão dos MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de http://lattes.cnpq.br/4202561791565993 https://orcid.org/0000-0002-1481-9274 Alimentação Círio de Nazaré Belém Food CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA::HISTORIA DO BRASIL During the month of October, in the city of Belém (PA), Brazil's largest Catholic event takes place: the Círio de Nazaré. This event is accompanied by a diversity of food and identity specific to this time of year, with typical dishes that convey a sense of belonging. Based on this understanding, this study aims to explore the food culture of Belém during the Feast of Our Lady of Nazaré in the 1930s, 1940s and 1950. The goal is to identify which foods were considered festive in that society, whit a focus on regional dishes. Durante o mês de outubro, na cidade de Belém (PA), realiza-se a maior manifestação católica do Brasil: o Círio de Nazaré. Este evento é acompanhado por uma diversidade alimentar e identitária específica para essa época do ano com pratos típicos que transmitem o sentimento de pertencimento. A partir desse entendimento, este trabalho visa compreender a alimentação de Belém durante a festa de Nossa Senhora de Nazaré entre os anos de 1930, 1940 e o ano de 1950. Identificando quais alimentos eram considerados festivos naquela sociedade, dando foco para os pratos regionais. 2024-10-24T17:38:26Z 2024-10-24T17:38:26Z 2024-10-17 Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação SANTOS, Arthur Camarão dos. O “Natal dos Paraenses”: a alimentação de Belém no Círio de Nazaré (1930-1950). Orientadora: Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo. 2024. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em História) – Campus Universitário de Ananindeua, Universidade Federal do Pará, Ananindeua, 2024. Disponível em: https://bdm.ufpa.br/jspui/handle/prefix/7372. Acesso em:. https://bdm.ufpa.br/jspui/handle/prefix/7372 Acesso Aberto Disponível na internet via Sagitta
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