Os investimentos fixos voltados à melhoria da qualidade e Microempresa industrial de panificação na cidade de Manaus

Frota, Luiz Felipe de Melo; http://lattes.cnpq.br/5708817033910370

Dissertação

Os investimentos fixos voltados à melhoria da qualidade e Microempresa industrial de panificação na cidade de Manaus

Os micros e pequenos estabelecimentos do segmento de panificação e confeitaria passam por profundas transformações para puderem atender a uma demanda de clientes cada vez mais exigentes e informados. Tais empresas, diante dessa exigência mercadológica, necessitam investir continuamente na melhoria d...

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Autor principal:	Frota, Luiz Felipe de Melo
Outros Autores:	http://lattes.cnpq.br/5708817033910370
Grau:	Dissertação
Idioma:	por
Publicado em:	Universidade Federal do Amazonas 2017
Assuntos:	Empresas de financiamento Padarias - Manaus Sociedades de investimentos Microfinanças Pequenas empresas Médias empresas ENGENHARIAS: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Acesso em linha:	http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5425

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spelling	oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-54252017-01-21T05:03:45Z Os investimentos fixos voltados à melhoria da qualidade e Microempresa industrial de panificação na cidade de Manaus Frota, Luiz Felipe de Melo Machado, Waltair Vieira http://lattes.cnpq.br/5708817033910370 http://lattes.cnpq.br/6043745262619436 Empresas de financiamento Padarias - Manaus Sociedades de investimentos Microfinanças Pequenas empresas Médias empresas ENGENHARIAS: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Os micros e pequenos estabelecimentos do segmento de panificação e confeitaria passam por profundas transformações para puderem atender a uma demanda de clientes cada vez mais exigentes e informados. Tais empresas, diante dessa exigência mercadológica, necessitam investir continuamente na melhoria do processo produtivo do seu estabelecimento, especialmente na compra de maquinas e equipamentos modernos e na melhoria do atendimento. Contudo, tais empresas, geralmente necessitam de crédito de fomento o que constitui-se no objeto de estudo da presente dissertação, cujo objetivo geral é analisar a importância da concessão de crédito de fomento a uma microempresa de panificação e confeitaria na cidade de Manaus, demonstrando seu efetivo impacto na melhoria do processo produtivo e da qualidade dos produtos oferecidos aos clientes. A metodologia da pesquisa empregada foi: quanto à natureza: uma pesquisa aplicada; Quanto aos objetivos: pesquisa descritiva; Do ponto de Vista dos procedimentos técnicos: foram usadas a pesquisa bibliográfica, documental e estudo de caso real, além de pesquisa feita em 39 (trinta e nove) estabelecimentos de Micro e Pequeno Porte. Verificou-se que as empresas que desejam investir na melhoria do processo produtivo e no layout físico, contam com o apoio técnico do Sebrae e de inúmeras linhas de crédito de fomento. Ao analisar tais linhas de financiamento, o pesquisador chegou a conclusão que o financiamento da Agência de Fomento do Estado do Amazonas – AFEAM, atende perfeitamente aos propósitos, especialmente por ser de longo prazo e pela segurança e rapidez na concessão do crédito The micro and small outlets in the bakery and confectionery segment undergo profound changes to can meet a demand of customers increasingly demanding and informed. Such companies on this marketing requirement, need to continuously invest in the improvement of the production process of its establishment, especially the purchase of machinery and modern equipment and improved customer service. However, such companies generally need to promote what constitutes the of this dissertation study object credit, whose overall objective is to analyze the importance of the development of lending to micro-enterprises of bakery and confectionery in the city of Manaus, demonstrating its actual impact on improving the production process and the quality of products offered to customers. The methodology employed research was: the nature: applied research; As to the objectives: descriptive; The view point of the technical procedures: were used bibliographical, documentary and real case study research, and research done in 39 (thirty nine) Micro and Small establishments. It was found that companies wishing to invest in improving the production process and the physical layout, rely on technical support from Sebrae and numerous development credit lines. By analyzing such lines of credit, the researcher came to the conclusion that the financing of the State of Amazonas Development Agency - AFEAM, perfectly meets the purposes, especially for being long-term and for the safety and speed in granting credit FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas 2017-01-20T15:47:02Z 2016-06-14 Dissertação FROTA, Luiz Felipe de Melo. Os investimentos fixos voltados à melhoria da qualidade e Microempresa industrial de panificação na cidade de Manaus. 2016. 133 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2016. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5425 por Acesso Aberto application/pdf Universidade Federal do Amazonas Faculdade de Tecnologia Brasil UFAM Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção
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