Influência do estresse físico-químico e biológico na produção de pigmentos por Penicillium sclerotiorum LM 5679
Colorantes de origem natural acompanharam o desenvolvimento humano, mas, com o avanço tecnológico, surgiram os colorantes sintéticos, mais fáceis de serem obtidos por não dependerem da sazonalidade comum às plantas, que ainda são as principais fontes de colorantes naturais. Atualmente, os colorantes...
| Autor principal: | Santos, Rodrigo Ribeiro Cruz |
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| Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/0177427168120783 |
| Grau: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7039 |