Imunoestimulação em tambaqui (Colossoma macropomum): desempenho produtivo, respostas hemato-imunológicas e desafio com Aeromonas jandaei

Fernandes, Luana Rubim; http://lattes.cnpq.br/5679933013115395

Dissertação

Imunoestimulação em tambaqui (Colossoma macropomum): desempenho produtivo, respostas hemato-imunológicas e desafio com Aeromonas jandaei

O tambaqui (Colossoma macropomum) é a principal espécie nativa produzida no Brasil e na sua criação ocorrem surtos epizoóticos, causados por bactérias do gênero Aeromonas, culminando em perdas econômicas. Neste sentido, é crescente a busca por alternativas que aumentem a resposta dos peixes contra p...

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Autor principal:	Fernandes, Luana Rubim
Outros Autores:	http://lattes.cnpq.br/5679933013115395
Grau:	Dissertação
Idioma:	por
Publicado em:	Universidade Federal do Amazonas 2023
Assuntos:	Tambaqui (Peixe) - Crescimento Tambaqui (Peixe) - Imunologia CIENCIAS AGRARIAS Desafio bacteriano Imunoestimulação Parâmetros sanguíneos Tambaqui
Acesso em linha:	https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9643

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spelling	oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-96432023-09-01T05:03:51Z Imunoestimulação em tambaqui (Colossoma macropomum): desempenho produtivo, respostas hemato-imunológicas e desafio com Aeromonas jandaei Fernandes, Luana Rubim Chagas, Edsandra Campos http://lattes.cnpq.br/5679933013115395 http://lattes.cnpq.br/5384445167700495 Chagas, Edsandra Campos http://lattes.cnpq.br/5384445167700495 Oliveira, Christiane Patrícia Feitosa http://lattes.cnpq.br/5903186582080296 Kotzent, Suzana http://lattes.cnpq.br/9639375964443347 Tambaqui (Peixe) - Crescimento Tambaqui (Peixe) - Imunologia CIENCIAS AGRARIAS Desafio bacteriano Imunoestimulação Parâmetros sanguíneos Tambaqui O tambaqui (Colossoma macropomum) é a principal espécie nativa produzida no Brasil e na sua criação ocorrem surtos epizoóticos, causados por bactérias do gênero Aeromonas, culminando em perdas econômicas. Neste sentido, é crescente a busca por alternativas que aumentem a resposta dos peixes contra patógenos por meio da estimulação do sistema imune. Assim, o objetivo do estudo foi avaliar a influência da suplementação dietária do imunoestimulante Aquate Fish®, com levedura de Saccharomyces cerevisiae, sobre o desempenho produtivo, parâmetros hemato-imunológicos e desafio com Aeromonas jandaei em juvenis de tambaqui. Para isso, foram avaliados quatro tratamentos, com três repetições: T1= controle (sem adição); T2= 6,0; T3= 9,0; T4= 12,0 g kg-1 do aditivo Aquate Fish®. Os tratamentos foram administrados via dieta, por 30 dias. Foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico como ganho de peso, conversão alimentar, fator de condição, índice hepatossomático e sobrevivência; parâmetros hematológicos como hematócrito, hemoglobina, eritrócitos e índices hematimétricos de Wintrobe, para variáveis bioquímicas foram determinados níveis de proteínas totais, aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase, bem como albumina, globulina e relação albumina: globulina; e para as análises imunológicas determinou-se atividade respiratória de leucócitos e concentração de lisozima. Após 30 dias, os peixes dos diferentes tratamentos foram inoculados com A. jandaei (108 UFC mL-1), enquanto os peixes do grupo controle foram inoculados com PBS e observados diariamente por 10 dias. A suplementação com S. cerevisiae não apresentou influência sobre variáveis de desempenho zootécnico, e em 30 dias não houve mortalidade dos peixes. Notou-se alterações em parâmetros hemato-imunológicos, a saber: redução significativa nos valores de hematócrito no tratamento de 12 g kg-1 em relação aos de 6 e 9 g kg-1, aumento da aspartato aminotransferase no tratamento 6 g kg-1, que diferiu significativamente dos tratamentos 0 e 9 g kg-1, e aumento significativo da atividade respiratória de leucócitos no tratamento 9 g kg-1 comparado ao tratamento de 12 g kg-1 de Aquate Fish®. Após desafio foi registrada menor sobrevivência dos peixes do grupo controle inoculado com A. jandaei e também dos tratamentos com 6 e 9 g kg-1 do aditivo, significativamente diferente do grupo controle com PBS, que alcançaram 100% de sobrevivência. Dentre os tratamentos com Aquate Fish®, a maior taxa de sobrevivência (75%) foi registrada com 12 g kg-1. Os resultados indicam que a suplementação dietária do tambaqui com Aquate Fish® não promove efeitos negativos no desempenho zootécnico e parâmetros hemato-imunológicos, e a concentração de 12 g kg-1 aumenta a resistência à infecção por A. jandaei. Tambaqui (Colossoma macropomum) is the main native species produced in Brazil and in its breeding epizootic outbreaks occur, caused by bacteria of the genus Aeromonas, culminating in respiratory losses. In this sense, there is a growing search for alternatives that increase the response of fish against pathogens by stimulating the immune system. Thus, the objective of the study was to evaluate the influence of dietary supplementation of the immunostimulant Aquate Fish®, with Saccharomyces cerevisiae yeast, on productive performance, hemato-immunological parameters and challenge with Aeromonas jandaei in tambaqui juveniles. For this, four treatments were evaluated, with three repetitions: T1= control (without addition); T2= 6.0; T3=9.0; T4= 12.0 g kg-1 of Aquate Fish® additive. Treatments were administered via diet for 30 days. Zootechnical performance parameters such as weight gain, feed conversion, condition factor, hepatosomatic index and survival were evaluated; hematological parameters such as hematocrit, haemoglobin, erythrocytes, and Wintrobe hematimetric indices; in biochemical variables, levels of total proteins, aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase, as well as albumin, globulin and albumin:globulin ratio were determined; for immunological analysis, the respiratory activity of leukocytes and lysozyme concentration were determined. After 30 days, fish from different treatments were inoculated with A. jandaei (108 CFU mL-1), while fish from the control group were inoculated with PBS and observed daily for 10 days. Supplementation with S. cerevisiae had no influence on zootechnical performance variables, and in 30 days there was no fish mortality. Changes were noted in hemato-immunological parameters: significant reduction in hematocrit values in the 12 g kg-1 treatment compared to 6 and 9 g kg-1, increase in aspartate aminotransferase in the 6 g kg-1 treatment, which significantly differed from the 0 and 9 g kg-1 treatments, and significantly increased leukocyte respiratory activity in the 9 g kg-1 treatment compared to the 12 g kg-1 Aquate Fish® treatment. After the challenge, lower survival was recorded for fish in the control group inoculated with A. jandaei and also in the treatments with 6 and 9 g kg-1 of the additive, significantly different from the control group with PBS, which reached 100% survival. Among treatments with Aquate Fish®, the highest survival rate (75%) was recorded with 12 g kg-1. The results indicate that dietary supplementation of tambaqui with Aquate Fish® does not promote negative effects on zootechnical performance and hemato-immunological parameters, and a concentration of 12 g kg-1 increases resistance to infection by A. jandaei. FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas 2023-08-31T14:20:18Z 2023-04-28 Dissertação FERNANDES, Luana Rubim. Imunoestimulação em tambaqui (Colossoma macropomum): desempenho produtivo, respostas hemato-imunológicas e desafio com Aeromonas jandaei. 2023. 39 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus (AM), 2023. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9643 por Acesso Aberto application/pdf Universidade Federal do Amazonas Faculdade de Ciências Agrárias Brasil UFAM Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros
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Imunoestimulação em tambaqui (Colossoma macropomum): desempenho produtivo, respostas hemato-imunológicas e desafio com Aeromonas jandaei

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