Prevalência de aflatoxinas no leite em países do Mercosul através de estudos publicados a partir de 2010: uma revisão sistemática
Milk is a beverage very susceptible to various contaminants, including aflatoxins. These toxins, especially aflatoxin B1 and M1, are considered potentially toxic to human and animal health and must be constantly controlled. For this reason, this systematic review aimed to evaluate the prevalence of...
| Autor principal: | Monte, Raíssa Ribeiro |
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| Grau: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Brasil
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/6273 |