Elaboração de iogurtes com sabor de Araçá boi (Eugenia stipitata McVaugh) com diferentes proporções de geleia da fruta preparados com xilitol.
| Autor principal: | Holanda, Paula |
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| Outros Autores: | Marinho, Helyde Albuquerque, Castro, Márcia Seixas |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26502 |
| Descrição não disponível. |