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Trabalho Apresentado em Evento

Elaboração De Iogurte Terapêutico De Curcuma Zerumbet Zingiberaceae

Autor principal: Castro, Márcia Seixas
Outros Autores: Pinheiro, Carlos Cleomir de Souza, Marinho, Helyde Albuquerque
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Iogurte
CURCUMA ZERUMBET
Físico-química
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26508
  • Descrição
  • Registro fonte

Registros relacionados

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    Por: Castro, Marcia Seixas de
    Publicado em: (2016)
  • Evaluation of Curcuma zerumbet (Zingibaraceae) rhizome extracts sub-acute toxicity on Wistar rats
    Por: Castro, Márcia, Seixas de
    Publicado em: (2020)
  • Iogurte de araçá-boi: Processamento, caracterização e aceitabilidade.
    Por: Castro, Marcia Seixas de
    Publicado em: (2020)
  • Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Iogurte e Araçá-boi (eugenia Stipitata Mcvaugh)
    Por: Castro, Márcia Seixas de
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    Por: Castro, Márcia Seixas
    Publicado em: (2020)

Sobre

A Rede Norte dá visibilidade à produção científica das instituições de ensino superior e pesquisa da Região Norte do Brasil, promove o acesso aberto e gratuito ao texto completo, com especial ênfase nos resultados com financiamento público. Este projeto é parte do projeto nacional do ibict de rede regionais de repositórios institucionais e digitais. Mais informações: notícia no site do ctic

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