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Oliveira, M. K. S., Flores, H. E. M., Chang, Y. K., & Andrade, J. d. S. (2020). Características viscoamilográficas e farinográficas de farinhas mistas contendo farinha de pupunha e trigo. Brasil.
Citação Padrão ChicagoOliveira, Maria Katherine Santos, Hector Eduardo Martinez Flores, Yoon Kill Chang, and Jerusa de Souza Andrade. Características Viscoamilográficas E Farinográficas De Farinhas Mistas Contendo Farinha De Pupunha E Trigo. Brasil, 2020.
Citação MLAOliveira, Maria Katherine Santos, Hector Eduardo Martinez Flores, Yoon Kill Chang, and Jerusa de Souza Andrade. Características Viscoamilográficas E Farinográficas De Farinhas Mistas Contendo Farinha De Pupunha E Trigo. Brasil, 2020.
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