Caracterização de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh subsp. sororia)
| Autor principal: | Andrade, Jerusa de Souza |
|---|---|
| Outros Autores: | Aragão, Carlos Gomes, Chaar, Jamal da Silva, Leão, Iza Maria Souza |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27336 |
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oai:repositorio:1-27336 Caracterização de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh subsp. sororia) Andrade, Jerusa de Souza Aragão, Carlos Gomes Chaar, Jamal da Silva Leão, Iza Maria Souza Frutos da Amazônia Composição química caracterícticas físicas Adequação tecnológica Rendimento em polpa Eugenia stipitata McValgh 2020-07-19T14:27:33Z 2020-07-19T14:27:33Z 1989 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27336 XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, pg. 87 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional |
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