Trabalho Apresentado em Evento

Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)

Autor principal: Azuelos, Andréia Magalhães
Outros Autores: Andrade, Jerusa de Souza, Silveira, Jânio Silva
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Formulação do néctar
Composição química das matérias primas
Aceitabilidade
Valor nutritivo
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27373
id oai:repositorio:1-27373
recordtype dspace
spelling oai:repositorio:1-27373 Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) Azuelos, Andréia Magalhães Andrade, Jerusa de Souza Silveira, Jânio Silva Formulação do néctar Composição química das matérias primas Aceitabilidade Valor nutritivo 2020-07-19T14:35:34Z 2020-07-19T14:35:34Z 2005 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27373 Anais da XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA, Volume 1, Número 1, pg. AM 10 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA
institution Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional
collection INPA-RI
topic Formulação do néctar
Composição química das matérias primas
Aceitabilidade
Valor nutritivo
spellingShingle Formulação do néctar
Composição química das matérias primas
Aceitabilidade
Valor nutritivo
Azuelos, Andréia Magalhães
Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
topic_facet Formulação do néctar
Composição química das matérias primas
Aceitabilidade
Valor nutritivo
format Trabalho Apresentado em Evento
author Azuelos, Andréia Magalhães
author2 Andrade, Jerusa de Souza
Silveira, Jânio Silva
author2Str Andrade, Jerusa de Souza
Silveira, Jânio Silva
title Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
title_short Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
title_full Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
title_fullStr Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
title_full_unstemmed Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
title_sort avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (theobroma grandiflorum schum) com camu-camu (myrciaria dubia mcvaugh)
publisher Brasil
publishDate 2020
url https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27373
_version_ 1787144421282676736
score 11.755432

Registros relacionados