Obtenção e caracterização físico-química e microbiológica de xaropes de cupuaçu e camu-camu e avaliação senorial de seus refrescos
| Autor principal: | Marinho, Robson Ribeiro |
|---|---|
| Outros Autores: | Ishikawa, Noemia Kazue, Andrade, Jerusa de Souza |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
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oai:repositorio:1-27433 Obtenção e caracterização físico-química e microbiológica de xaropes de cupuaçu e camu-camu e avaliação senorial de seus refrescos Marinho, Robson Ribeiro Ishikawa, Noemia Kazue Andrade, Jerusa de Souza Composição química Análise sensorial Frutos da Amazônia Refrescos Xarope de frutos 2020-07-19T14:37:18Z 2020-07-19T14:37:18Z 2009 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27433 Anais XVIII Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil XVIII Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional |
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