Trabalho Apresentado em Evento

Deterioração do curimatã, Prochilodus nigricans (Agassiz, 1829) e do pacú, Metynnis hypsauchen (Muller & Troschel, 1844) capturados no Amazonas e mantidos em gelo.

Autor principal: Jesus, Rogério Souza de
Outros Autores: Falcão, Paulo de Tarso, Lessi, Edson
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31880
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spelling oai:repositorio:1-31880 Deterioração do curimatã, Prochilodus nigricans (Agassiz, 1829) e do pacú, Metynnis hypsauchen (Muller & Troschel, 1844) capturados no Amazonas e mantidos em gelo. Jesus, Rogério Souza de Falcão, Paulo de Tarso Lessi, Edson peixes de água-doce avaliação da qualidade vida útil em gelo 2020-07-20T15:30:25Z 2020-07-20T15:30:25Z 1997 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31880 Livro de Programa e Resumos, Volume Único, pg. 117-117 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil II Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
institution Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional
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