Trabalho Apresentado em Evento

Utilização de salga úmida e mista para melhor aproveitamento do Curimatã (Prochilodus nigricans) na Região Amazônica

Autor principal: Jesus, Rogério Souza de
Outros Autores: Souza, Gustavo Xavier W. de, Marsico, Eliane Teixeira, Lessi, Edson
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
salga úmida
salga mista
pescado
processamento
analises químicas
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31897
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