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Jesus, R. S. d., Carvalho, T. V. d., & Castro, J. R. B. d. (2020). Avaliação sensorial e fisico-química da vida útil da matrinxã (Brycon cephalus) cultivada, minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Brasil.
Citação Padrão ChicagoJesus, Rogério Souza de, Tiago Vieira de Carvalho, and José Ribamar Benício de Castro. Avaliação Sensorial E Fisico-química Da Vida útil Da Matrinxã (Brycon Cephalus) Cultivada, Minimamente Processada E Armazenada Sob Refrigeração. Brasil, 2020.
Citação MLAJesus, Rogério Souza de, Tiago Vieira de Carvalho, and José Ribamar Benício de Castro. Avaliação Sensorial E Fisico-química Da Vida útil Da Matrinxã (Brycon Cephalus) Cultivada, Minimamente Processada E Armazenada Sob Refrigeração. Brasil, 2020.
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