Efeito da Atmosfera de Estocagem nos Atributos Sensoriais do Tucumã Minimamente Processado e Estocado sob Refrigeração

Autor principal: Cardoso, Michele de Souza
Idioma: por
Publicado em: 2019
Assuntos:
Tucumã
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4877
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