Dissertação

Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp

Chitin is an amino polysaccharide which exhibits a copolymer derived from its partial deacetylation: chitosan which, because it contains predominantly D-glucosamine units, is a soluble derivative in acidic solutions. The interest in chitosan polymers has increased considerably in the last decades, i...

ver descrição completa

Autor principal: Silva, Naiane Gomes da
Grau: Dissertação
Idioma: pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Tocantins 2019
Assuntos:
Quitosana; Cunninghamella sp; Quitina; Antimicrobiana; Chitosan; Cunninghamella sp; Chitin; Antimicrobial
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
Acesso em linha: http://hdl.handle.net/11612/1261
id ir-11612-1261
recordtype dspace
spelling ir-11612-12612019-08-06T06:00:50Z Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp Silva, Naiane Gomes da Chagas Júnior, Aloisio Freitas Quitosana; Cunninghamella sp; Quitina; Antimicrobiana; Chitosan; Cunninghamella sp; Chitin; Antimicrobial CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS Chitin is an amino polysaccharide which exhibits a copolymer derived from its partial deacetylation: chitosan which, because it contains predominantly D-glucosamine units, is a soluble derivative in acidic solutions. The interest in chitosan polymers has increased considerably in the last decades, is a natural product, low cost, renewable and biodegradable, of great economic and environmental importance. Production is practically restricted to coastal areas and the cost is high. An interesting alternative presented is the use of filamentous fungi, mainly of the class of Zygomycetes, especially the species Cunninghamella sp, which have significant amounts of chitosan in its cell wall. In this sense, the present study used strains isolated from Cunninghamella sp. extracted from the soil of agricultural areas in the south of Tocantins; evaluated the production of Chitosan by these strains and the quality of Chitosan produced, tested the addition of new compounds to the alternative means of cultivation of the fungus, where the ethanol byproduct; Glycerol has been shown to contribute to the increase of biomass yield and Milhocina, which is a by-product of maize, has been shown to be more efficient in the inhibitory tests than other media. In order to consider the antibacterial activity of chitosan produced inhibition tests were instituted, involving several proportions and variations of the synthesized chitosan, and it was observed that there was sensitivity against gram-positive and gram-negative bacteria in all treatments employed, and in comparison with commercialized chitosan originated from the shrimp, the chitosan extracted from the Tocantins' fungus stood out and reached greater sensibility diameters. Thus, this work consisted of making possible a new way of obtaining therapeutic antibacterial by means of the extraction of fungal chitosan; A quitina é um amino polissacarídeo que apresenta um copolímero derivado da sua desacetilação parcial: a quitosana que, por conter, predominantemente, unidades D-glicosamina, é um derivado solúvel em soluções ácidas. O interesse nos polímeros de quitosana aumentou consideravelmente nas últimas décadas, é um produto natural, de baixo custo, renovável e biodegradável, de grande importância econômica e ambiental. A produção é praticamente restrita a áreas litorâneas e o custo é alto. Uma alternativa interessante apresentada é a utilização de fungos filamentosos, principalmente da classe dos Zigomicetos, em especial a espécie Cunninghamella sp, os quais possuem quantidades significativas de quitosana em sua parede celular. Neste intuito, o presente estudo utilizou cepas isoladas de Cunninghamella sp. extraídas do solo de áreas de cultivo agrícola no sul do Tocantins; avaliou a produção de biomassa e estabeleceu a capacidade de produção de Quitosana por estas cepas e a qualidade da Quitosana produzida, testou a adição de novos compostos aos meios alternativos de cultivo do fungo, onde o subproduto do etanol; o Glicerol demonstrou contribuir no aumento do rendimento da biomassa e a Milhocina que é um subproduto do milho revelou –se mais eficiente nos testes inibitórios que os demais meios. Para considerar a atividade antibacteriana da quitosana produzida testes de inibição foram instituídos, envolvendo diversas proporções e variações da quitosana sintetizada, e observou-se que, houve sensibilidade frente as bactérias gram - positivas e gram – negativas em todos os tratamentos empregados , e em confronto com Quitosana comercializada oriunda do camarão a quitosana extraída do fungo tocantinense se sobressaiu e alcançou maiores diâmetros de sensibilidade. Assim esse trabalho consistiu-se em viabilizar uma nova forma de obtenção terapêutica de antibacterianos por meio da extração de quitosana fúngica; 2019-08-05T11:51:40Z 2019-08-05T11:51:40Z 2019-04-22 Dissertação SILVA, Naiana Gomes da. Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp.2019.75f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Gurupi, 2019. http://hdl.handle.net/11612/1261 pt_BR Open Access application/pdf application/pdf Universidade Federal do Tocantins BR Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGB Gurupi
institution Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT
collection RepositorioUFT
language pt_BR
topic Quitosana; Cunninghamella sp; Quitina; Antimicrobiana; Chitosan; Cunninghamella sp; Chitin; Antimicrobial
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
spellingShingle Quitosana; Cunninghamella sp; Quitina; Antimicrobiana; Chitosan; Cunninghamella sp; Chitin; Antimicrobial
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
Silva, Naiane Gomes da
Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
topic_facet Quitosana; Cunninghamella sp; Quitina; Antimicrobiana; Chitosan; Cunninghamella sp; Chitin; Antimicrobial
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
description Chitin is an amino polysaccharide which exhibits a copolymer derived from its partial deacetylation: chitosan which, because it contains predominantly D-glucosamine units, is a soluble derivative in acidic solutions. The interest in chitosan polymers has increased considerably in the last decades, is a natural product, low cost, renewable and biodegradable, of great economic and environmental importance. Production is practically restricted to coastal areas and the cost is high. An interesting alternative presented is the use of filamentous fungi, mainly of the class of Zygomycetes, especially the species Cunninghamella sp, which have significant amounts of chitosan in its cell wall. In this sense, the present study used strains isolated from Cunninghamella sp. extracted from the soil of agricultural areas in the south of Tocantins; evaluated the production of Chitosan by these strains and the quality of Chitosan produced, tested the addition of new compounds to the alternative means of cultivation of the fungus, where the ethanol byproduct; Glycerol has been shown to contribute to the increase of biomass yield and Milhocina, which is a by-product of maize, has been shown to be more efficient in the inhibitory tests than other media. In order to consider the antibacterial activity of chitosan produced inhibition tests were instituted, involving several proportions and variations of the synthesized chitosan, and it was observed that there was sensitivity against gram-positive and gram-negative bacteria in all treatments employed, and in comparison with commercialized chitosan originated from the shrimp, the chitosan extracted from the Tocantins' fungus stood out and reached greater sensibility diameters. Thus, this work consisted of making possible a new way of obtaining therapeutic antibacterial by means of the extraction of fungal chitosan;
author_additional Chagas Júnior, Aloisio Freitas
author_additionalStr Chagas Júnior, Aloisio Freitas
format Dissertação
author Silva, Naiane Gomes da
title Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
title_short Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
title_full Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
title_fullStr Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
title_full_unstemmed Produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de Cunninghamella Sp
title_sort produção e caracterização da atividade antibacteriana da quitosana fúngica isolada de cunninghamella sp
publisher Universidade Federal do Tocantins
publishDate 2019
url http://hdl.handle.net/11612/1261
_version_ 1787134782437588992
score 11.755432

Registros relacionados