Artigo

Insegurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO

It is observed that children and adolescents are more vulnerable to food insecurity, because children exposed to this reality are at greater risk of being affected by their growth and development. This study was conducted in order to investigate the relationship between nutritional status, food cons...

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Autor principal: Pereira, Ana Caroline Fernandes
Outros Autores: Rodrigues, Alessandra Regina Ribeiro
Grau: Artigo
Idioma: pt_BR
Publicado em: Universidade Federal do Tocantins 2023
Assuntos:
Segurança Alimentar
Estado Nutricional
Consumo Alimentar
Food security
Nutritional status
food consumption
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Acesso em linha: http://hdl.handle.net/11612/5831
id ir-11612-5831
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spelling ir-11612-58312023-09-13T06:01:51Z Insegurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO Pereira, Ana Caroline Fernandes Rodrigues, Alessandra Regina Ribeiro Schott, Eloise Segurança Alimentar Estado Nutricional Consumo Alimentar Food security Nutritional status food consumption CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO It is observed that children and adolescents are more vulnerable to food insecurity, because children exposed to this reality are at greater risk of being affected by their growth and development. This study was conducted in order to investigate the relationship between nutritional status, food consumption and food insecurity of children and adolescents living in an area of social vulnerability in the city of Palmas - TO. This is a cross-sectional study with 15 children and adolescents belonging to 10 families accompanied by the Association of Women in Palme Action - TO (AMAP). Socioeconomic aspects, food (in)security, nutritional status and food consumption of children and adolescents were evaluated. The nutritional status and food consumption of children and adolescents showed no significant relationship with socioeconomic and food security data. However, it was found that families had different aspects of socioeconomic vulnerability, which can negatively interfere with both the nutritional status and food consumption of children and adolescents. In view of this, studies such as this one are of great relevance to relate the determinants of Food and Nutrition Security (FNS), in order to then develop interventions with more resolutiveness for the community. Observa-se que o público infanto-juvenil tem maior vulnerabilidade à insegurança alimentar, pois, crianças expostas a essa realidade têm maior risco de serem afetadas em seu crescimento e desenvolvimento. Este trabalho foi conduzido com o intuito de averiguar a relação entre o estado nutricional, consumo alimentar e a insegurança alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO. Trata-se de um estudo transversal com 15 crianças e adolescentes pertencentes a 10 famílias acompanhadas pela Associação de Mulheres em Ação de Palmas – TO (AMAP). Foram avaliados aspectos socioeconômicos, a (in)segurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar das crianças e adolescentes. O estado nutricional e consumo alimentar das crianças e adolescentes não apresentou relação significativa com os dados socioeconômicos e de segurança alimentar. Porém, verificou-se que as famílias apresentaram diferentes aspectos de vulnerabilidade socioeconômica, o que pode interferir negativamente tanto no estado nutricional quanto no consumo alimentar das crianças e adolescentes. Diante disso, é de suma relevância estudos como esse para relacionar os determinantes da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), para então desenvolver intervenções com mais resolutividade para a comunidade. 2023-09-12T14:14:58Z 2023-09-12T14:14:58Z 2021 Artigo PEREIRA, Ana Caroline Fernandes; RODRIGUES, Alessandra Regina Ribeiro. Insegurança alimentar, estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes residentes em uma área de vulnerabilidade social do município de Palmas - TO. 23f. Artigo (Graduação). Curso de Nutrição. Universidade Federal do Tocantins. Palmas, 2021. http://hdl.handle.net/11612/5831 pt_BR Acesso livre application/pdf Universidade Federal do Tocantins Palmas CURSO::PALMAS::PRESENCIAL::BACHARELADO::NUTRIÇÃO Palmas Graduação
institution Repositório Institucional - Universidade Federal do Tocantins - UFT
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publisher Universidade Federal do Tocantins
publishDate 2023
url http://hdl.handle.net/11612/5831
_version_ 1787134328758599680
score 11.687526

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