Artigo

Etnofísica dos mecanismos de alavancas utilizados pelos agricultores na produção da farinha de mandioca, Senador José Porfírio, Pará

The article discusses the valorization of the knowledge of farmers and family farmers in the conception of differentiated approaches in science teaching in schools in the countryside. For this, we studied the equipment used by farmers in the production of cassava flour as the levers and identi...

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Autor principal: PEREIRA, Suely Lima
Outros Autores: ROCHA, Carla Giovana Souza, FORMIGOSA, Marcos Marques
Grau: Artigo
Idioma: por
Publicado em: Universidade Federal da Fronteira Sul 2022
Assuntos:
Etnociências
Agricultura familiar
Etnoconhecimentos
Ensino de física
Ethnosciences
Family farming
Ethno-knowledge
Physics teaching
Acesso em linha: http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/14012
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spelling ir-2011-140122023-08-29T14:58:00Z Etnofísica dos mecanismos de alavancas utilizados pelos agricultores na produção da farinha de mandioca, Senador José Porfírio, Pará Ethnophysic of the lever mechanisms used by farmers in the production of manioc flour, Senador José Porfírio, Pará PEREIRA, Suely Lima ROCHA, Carla Giovana Souza FORMIGOSA, Marcos Marques Etnociências Agricultura familiar Etnoconhecimentos Ensino de física Ethnosciences Family farming Ethno-knowledge Physics teaching The article discusses the valorization of the knowledge of farmers and family farmers in the conception of differentiated approaches in science teaching in schools in the countryside. For this, we studied the equipment used by farmers in the production of cassava flour as the levers and identified the mechanisms of the presses. Participant observation and semi-structured and open interviews were conducted with three families in the municipality of Senador José Porfírio, Pará. From the ethnophysics approach, it was found that they construct the presses manually, adapt and improve the operation of the levers, according to the progress of their activities. This traditional knowledge is passed down from generation to generation, via orality, observations and lived experiences. Farmers explain the mechanisms in such a way that they relate the objective to be achieved and the effort to be spared by choosing the dimensions, shape and types of materials for the construction of the press, without having theoretical knowledge of physics. This knowledge can be used in science classes, from observation and interviews to parents or community, made by the students themselves, making the detection of the lever mechanism in various equipment, tools or movements of daily life, identifying the forces involved and how it could improve them. O presente artigo discute sobre a valorização dos conhecimentos de agricultores e agricultoras familiares na concepção de explanações diferenciadas no ensino de Ciências nas escolas do campo. Para esse fim, foram estudados os equipamentos utilizados pelos camponeses na produção de farinha de mandioca, como as alavancas, e a identificação dos mecanismos das prensas. Foram realizadas observação participante e entrevistas semiestruturadas e abertas, junto a três famílias no município de Senador José Porfírio, Pará. Por meio da abordagem da Etnofísica, verificou-se que esses trabalhadores constroem as prensas de forma manual, adaptam e melhoram o funcionamento das alavancas, conforme o andamento de suas atividades. Esses saberes tradicionais são transmitidos de geração em geração, via oralidade, percepções e experiências vividas. Os agricultores explicam a manipulação dos instrumentos e relacionam o objetivo a ser alcançado e o esforço a ser poupado, escolhendo as dimensões, o formato e os tipos de materiais para construção da prensa, sem que possuam conhecimento teórico de física. Essas competências podem ser utilizadas nas aulas de Ciências, a partir da realização de observação e entrevistas com os pais ou comunitários, feitas pelos próprios estudantes, ao processar o reconhecimento do mecanismo de alavanca em diversos equipamentos, ferramentas ou movimentos do cotidiano, constatando as forças envolvidas e a maneira de aperfeiçoá-los. UFPA - Universidade Federal do Pará 2022-03-09T11:43:08Z 2022-03-09T11:43:08Z 2020-12 Artigo de Periódico PEREIRA, Suely Lima; ROCHA, Carla Giovana Souza; FORMIGOSA, Marcos Marques. Etnofísica dos mecanismos de alavancas utilizados pelos agricultores na produção da farinha de mandioca, Senador José Porfírio, Pará. Revista Insignare Scientia, online, v. 3, n. 5, p. 152-169, set./dez. 2020. DOI: https://doi.org/10.36661/2595-4520.2020v3i5.11518. Disponível em: http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/14012. Acesso em:. 2595-4520 http://repositorio.ufpa.br:8080/jspui/handle/2011/14012 10.36661/2595-4520.2020v3i5.11518 por Revista Insignare Scientia Acesso Aberto https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf Universidade Federal da Fronteira Sul Brasil UFFS https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/article/view/11518
institution Repositório Institucional - Universidade Federal do Pará
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