O vírus da imunodeficiência humana (HIV), age enfraquecendo o sistema
imunológico do seu hospedeiro, a terapia antirretroviral (TARV) utilizada retarda a replicação
do vírus ajudando no controle da transmissão do vírus. Alguns aspectos são importantes e
relevantes ao se tratar a doença, como a qualidade nutricional no tratamento de infectados, e
considerando a nutrição no tratamento de pacientes com HIV, é válido ressaltar o perfil
bioquímico, este pode revelar estado nutricional e possíveis comorbidades, além de permitir a
avaliação de certas funções metabólicas e por assim o estado funcional de alguns órgãos. O
objetivo principal deste estudo foi avaliar o efeito da orientação nutricional no perfil
bioquímico, em pessoas que vivem com aids, bem como descrever características
socioeconômicas, demográficas e comportamentais (tabagismo, álcool, atividade física), além
do perfil bioquímico. Foi realizado um ensaio clínico, com intervenção em adultos que vivem
com aids, que receberam orientação nutricional, a amostragem foi selecionada de acordo com
os critérios de inclusão e exclusão, em 25 pacientes, e aconteceu na fase inicial (T0) e 3 meses
depois da realização da intervenção nutricional (T3). Não foram observadas influências
significativas da orientação nutricional nas variáveis bioquímicas após intervenção, os dados
obtidos evidenciam que a orientação nutricional não teve efeito observado nos exames
bioquímicos dos pacientes incluídos no estudo, no entanto ela é de grande importância no
cuidado e tratamento do paciente com HIV/AIDS, pois pode promover a saúde do paciente,
colaborando em aspectos importantes como a dislipidemia, e efeitos adversos da TARV.
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