Efeitos da suplementação com guaraná (Paullinia cupana) sobre a aptidão anaeróbia: um ensaio clínico randomizado, cruzado, duplo cego e placebo controlado

Rodrigues, Stephany Fernandes da Rocha; http://lattes.cnpq.br/5785237102516002

Dissertação

Efeitos da suplementação com guaraná (Paullinia cupana) sobre a aptidão anaeróbia: um ensaio clínico randomizado, cruzado, duplo cego e placebo controlado

Introdução: A avaliação da aptidão anaeróbia é crucial para o monitoramento e prescrição do treinamento em esportes, sendo que teste de saltos contínuos de 30 segundos (30CJ), tem se mostrado representativo, eficaz e aplicável especialmente em esportes coletivos. Dentre os recursos ergogênicos capaz...

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Autor principal:	Rodrigues, Stephany Fernandes da Rocha
Outros Autores:	http://lattes.cnpq.br/5785237102516002
Grau:	Dissertação
Idioma:	por
Publicado em:	Universidade Federal do Amazonas 2025
Assuntos:	Aptidão física - Aspectos nutricionais Suplementos dietéticos Guaraná CIENCIAS DA SAUDE: EDUCACAO FISICA Amazônia Ergogênicos Desempenho esportivo Salto contra movimento
Acesso em linha:	https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10573

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Dentre os recursos ergogênicos capazes de melhorar o desempenho anaeróbio, destaca-se a cafeína, podendo ser encontrada em diversos alimentos inclusive no guaraná (Paullinia Cupana). No entanto, apesar do alto teor de cafeína presente no guaraná, os possíveis efeitos da interação com outros compostos bioativos presente na semente, sobre a aptidão anaeróbia não são conhecidos. Objetivo: Avaliar os efeitos da suplementação com guaraná (Paullinia Cupana) na aptidão anaeróbia utilizando o protocolo de 30CJ. Materiais e Métodos: Para testar os efeitos da ingestão de guaraná sobre a aptidão anaeróbia foi realizado um estudo randomizado, cruzado, duplo cego e placebo controlado. Participaram do estudo 18 homens saudáveis e fisicamente ativos (21.8 ± 2.5 anos; 68.7 ± 8.9 kg e 174.5 ± 6.8 cm). As doses de cafeína presentes nas cápsulas de cafeína e guaraná foram iguais (5mg/kg) e o mesmo número de cápsulas de placebo foram fornecidas. A suplementação foi realizada 60 minutos antes do 30CJ. Foram considerados a altura máxima durante o salto (Hmáx), média da altura dos saltos durante o 30CJ (Hmean), pico e potência (PPO), potência final (LPO), Indice de fadiga (IF) e número de saltos (NoJumps). Resultados: A suplementação com guaraná resultou em aumentos significativos em Hmax (4,5%; ES=0,27; 95%CI [0,1086-3,491]; p=0,0349), Hmean (4,4%; ES=0,27; 95%CI [0,1864- 2,706]; p=0,0215) quando comparados ao placebo e PPO quando comparado respectivamente com teste-reteste ((4,6%; ES=28; 95%CI [-299,5 -5.248]; p=0,0410) e placebo (4%, ES=0,26; 95%CI [17,4 - 254,3]; p=0,0220). Conclusão: A suplementação com guaraná (5mg/kg de cafeína) proporcionou melhoras em parâmetros da aptidão anaeróbia avaliada pelo teste de 30CJ. Introduction: Assessing anaerobic fitness is essential for training monitoring and prescription in sports. Considering the measures available, the 30-second continuous jump test (30CJ) has been shown to be representative, effective, and particularly applicable in team sports. Among the ergogenic aids that can enhance anaerobic performance, caffeine stands out, and can be found in various foods, including guarana (Paullinia cupana). However, despite the high caffeine content in guarana, the potential effects arising from its interaction with other bioactive compounds in the seed on anaerobic fitness are unknown. Objective: To evaluate the effects of guarana (Paullinia cupana) supplementation on anaerobic fitness using the 30CJ protocol. Materials and Methods: To test the effects of guarana intake on anaerobic fitness, a randomized, cross-over, double-blind, placebo-controlled study was conducted. Eighteen healthy, physically active men participated (21.8 ± 2.5 years; 68.7 ± 8.9 kg; 174.5 ± 6.8 cm). The caffeine doses in the caffeine and guarana capsules were identical (5 mg/kg), and the same number of placebo capsules were provided. Supplementation was administered 60 minutes before the 30CJ. The variables considered included maximum jump height (Hmax), mean jump height during the 30CJ (Hmean), peak power output (PPO), last power output (LPO), fatigue index (FI), and number of jumps (N°Jumps). Results: Guarana supplementation led to significant increases in Hmax (4.5%; ES = 0.27; 95% CI [0.1086-3.491]; p = 0.0349) and Hmean (4.4%; ES = 0.27; 95% CI [0.1864-2.706]; p = 0.0215) compared to placebo, and PPO compared with test-retest (4.6%; ES = 28; 95% CI [-299.5 -5.248]; p = 0.0410) and placebo (4%, ES = 0.26; 95% CI [17.4 - 254.3]; p = 0.0220). Conclusion: Guarana supplementation (5 mg/kg caffeine) resulted in improvements in anaerobic fitness parameters evaluated by the 30CJ test. FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas 2025-01-06T19:00:10Z 2024-12-02 Dissertação RODRIGUES, Stephany Fernandes da Rocha. Efeitos da suplementação com guaraná (Paullinia Cupana) sobre a aptidão anaeróbia: um ensaio clínico randomizado, cruzado, duplo cego e placebo controlado. 2024. 44 f. Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2024. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10573 por Acesso Aberto https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidade Federal do Amazonas Faculdade de Educação Física e Fisioterapia Brasil UFAM Programa de Pós Graduação em Ciências do Movimento Humano
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