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Dissertação
Óleo e biodiesel de uricuri (Scheelea phalerata Mart. Ex Spreng)
A Scheelea phalerata Mart. Ex Spreng é conhecida popularmente como uricuri, pertence à família Arecaceae, uma palmeira, cujas amêndoas de seus frutos apresentam grande potencial de óleo, podendo ser utilizado como matéria-prima na produção de biodiesel. Este trabalho teve como objetivo caracteriz...
Autor principal: | Barreto, Andreza Cruz |
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Outros Autores: | http://lattes.cnpq.br/6433298848171891 |
Grau: | Dissertação |
Idioma: | por |
Publicado em: |
Universidade Federal do Amazonas
2016
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Assuntos: | |
Acesso em linha: |
http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5190 |
Resumo: |
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A Scheelea phalerata Mart. Ex Spreng é conhecida popularmente como uricuri, pertence à
família Arecaceae, uma palmeira, cujas amêndoas de seus frutos apresentam grande potencial
de óleo, podendo ser utilizado como matéria-prima na produção de biodiesel. Este trabalho
teve como objetivo caracterizar o óleo extraído da sua amêndoa, a fim de agregar valor a esse
produto. Dois lotes de óleo foram obtidos da Comunidade do Roque localizada na Reserva
Extrativista do Juruá (AM). A caracterização físico-química do óleo foi realizada utilizando
métodos oficiais, índices de acidez, índice de iodo, índice de peróxido, índice de
saponificação, determinação da massa específica e do material insaponificável. O lote 1
apresentou baixo índice de acidez enquanto o lote 2 apresentou índice de acidez elevado. O
teor de material insaponificável foi baixo para os dois lotes. A composição da cadeia graxa
obtida por CG-FID por dois métodos, apresentou a predominância de ésteres metílicos de
ácidos graxos saturados e de cadeias curtas. A análise da qualidade do biodiesel foi realizada
por CLAE em modo normal e reverso com um detector de UV (215 nm). O método em modo
normal desenvolvido não poderá ser empregado na análise de conversão de biodiesel porque
os diferentes componentes de uma mistura de biodiesel apresentam resposta diferente ao
detector e vários dos FAMEs coeluem. Na análise em modo reverso foi possível identificar os
FAMEs, com boa resolução e rapidez de análise. A quantificação dos ésteres de ácidos graxos
foi realizada por padronização externa e através do teor de éster foi possível obter a pureza do
biodiesel. O lote 1, com acidez baixa foi submetido a reação de transesterificação por catálise
básica avaliando o emprego de três diferentes catalisadores pela via metílica na proporção
molar de 1:6 (óleo:álcool). O melhor resultado observado em termos de rendimento mássico,
densidade e conversão em ésteres foi utilizando 1% de NaOH como catalisador a 50 ºC por 2
horas. A transesterificação por catálise ácida foi realizada para o lote 2, devido seu elevado
índice acidez. Três variáveis foram avaliadas: o tipo de álcool, que foi usado, metanol e
etanol, na proporção molar de 1:9 (óleo:álcool), a temperatura e o tempo. A melhor condição
em termos de rendimento mássico, densidade e conversão em ésteres foi pela via etílica a 75
ºC, utilizando 1 M de HCl como catalisador. A extração do material insaponificável realizada
em maior escala gerou um extrato hexânico onde este foi submetido a um fracionamento em
coluna de sílica flash. As três frações, Fr4, Fr7 e Fr14 foram caracterizadas por CG-EM e
RMN (1H e 13C, COSY, HSQC, HMBC). A fração Fr4 foi identificada como uma mistura de
hidrocarbonetos, a Fr7 como uma mistura de ésteres de ácidos graxos e a Fr14 como uma
mistura de isômeros metil-cis-9,10-epoxiesteárico e metil-trans-9,10-epoxiesteárico. |