Agroecologia das águas: segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos

Oliveira, Sávio Agostinho Andrade de; https://lattes.cnpq.br/6289987524098003; https://orcid.org/0000-0003-4687-5200

Dissertação

Agroecologia das águas: segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos

Esta dissertação intitulada Agroecologia das águas: Segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos, onde buscou analisar a agroecologia das águas na comunidade Nossa Senhora das Graças, no município de Manacapuru-AM, de acordo com a sazonalidade. e identificar as formas de captura dos p...

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Autor principal:	Oliveira, Sávio Agostinho Andrade de
Outros Autores:	https://lattes.cnpq.br/6289987524098003, https://orcid.org/0000-0003-4687-5200
Grau:	Dissertação
Idioma:	por
Publicado em:	Universidade Federal do Amazonas 2023
Assuntos:	Ecologia agrícola - Manacapuru (AM) Vida ribeirinha Pesca - Manacapuru (AM) Peixes - Manacapuru (AM) CIENCIAS AGRARIAS CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS: SERVICO SOCIAL Sustentabilidade Meio ambiente Comunidades Ribeirinhos
Acesso em linha:	https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9887

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spelling	oai:https:--tede.ufam.edu.br-handle-:tede-98872023-12-20T05:03:50Z Agroecologia das águas: segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos Water agroecology: food security through the capture of Amazonian fish Agroecología acuática: seguridad alimentaria a través de la captura de peces amazónicos Oliveira, Sávio Agostinho Andrade de Fraxe, Therezinha de Jesus Pinto https://lattes.cnpq.br/6289987524098003 http://lattes.cnpq.br/1464615574272190 Santiago, Jozane Lima Norte Filho, Antônio Ferreira do Erazo, Rafael de Lima https://orcid.org/0000-0003-4687-5200 Ecologia agrícola - Manacapuru (AM) Vida ribeirinha Pesca - Manacapuru (AM) Peixes - Manacapuru (AM) CIENCIAS AGRARIAS CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS: SERVICO SOCIAL Sustentabilidade Meio ambiente Comunidades Ribeirinhos Esta dissertação intitulada Agroecologia das águas: Segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos, onde buscou analisar a agroecologia das águas na comunidade Nossa Senhora das Graças, no município de Manacapuru-AM, de acordo com a sazonalidade. e identificar as formas de captura dos peixes na comunidade de acordo com a sazonalidade, classificar os tipos de alimentos dos peixes e humanos de acordo com a sazonalidade, descrever a dieta social alimentar dos comunitários no período sazonal e elaborar um calendário sazonal da pesca de janeiro a dezembro mais o período da piracema. O trabalho de campo se desenvolveu na Comunidade Nossa Senhora das Graças, no Município de Manacapuru/Amazonas, no período de outubro de 2022 a dezembro de 2022. Os sujeitos da pesquisa foram moradores e pescadores da comunidade, sujeitos que trabalham com pescaria e possuem a técnica tradicional de pesca. A vida do caboclo-ribeirinho é movida pelo ciclo das águas nos rios da Amazônia. Neste sentido, pescar é uma arte! Além dos outros significados culturais e étnicos tal atividade possui técnicas e costumes que variam conforme o caminho das águas. As formas de captura dos peixes condizem com a cultura que os define até os dias atuais, sempre buscando o manejo sustentável, bem como, a utilização de apetrechos que facilitam a captura sem grandes esforços, provenientes dos conhecimentos tradicionais. Falar de alimentação é uma tarefa extremamente difícil em diversos aspectos, pois, incluem indiretamente aspectos como cultura, tradição, costumes, crenças, hábitos, ideologias e uma série de outras preposições. O fato é que além disso, há uma cadeia alimentar que envolve todos os seres do ecossistema. No entanto, estudos mais aprofundados para uma melhor compreensão da Agroecologia das águas serão necessários. This dissertation entitled Agroecology of the waters: Food health through the capture of Amazonian fish, which sought to analyze the agroecology of the waters in the Nossa Senhora das Graças community, in the municipality of Manacapuru-AM, according to seasonality. and identify ways of capturing fish in the community according to seasonality, classify fish and human food types according to seasonality, describe the social food diet of community members in the seasonal period and prepare a seasonal fishing calendar for January to December plus the piracema period. The field work was carried out in the Nossa Senhora das Graças Community, in the Municipality of Manacapuru/Amazonas, from October 2022 to December 2022. The research subjects were residents and fishermen of the community, subjects who work with fishing and have the traditional fishing technique. The life of the riverside caboclo is driven by the water cycle in the rivers of the Amazon. In this sense, fishing is an art! In addition to other cultural and ethnic meanings, this activity has techniques and customs that vary according to the path of the waters. The ways of capturing fish are consistent with the culture that defines them to this day, always seeking sustainable management, as well as the use of equipment that facilitates capture without great efforts, based on traditional knowledge. Talking about food is an extremely difficult task in many respects, as it indirectly includes aspects such as culture, tradition, customs, beliefs, habits, ideologies and a series of other prepositions. The fact is that in addition, there is a food chain that involves all beings in the ecosystem. However, further studies for a better understanding of the Agroecology of the waters will be necessary. FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas Esta pesquisa trás uma coloboração ao conceito de agroecologia, levando em consideração as águas do baixo solimões no estado do Amazonas. 2023-12-20T03:11:13Z 2023-10-17 Dissertação OLIVEIRA, Sávio Agostinho Andrade de. Agroecologia das águas: segurança alimentar através da captura de peixes amazônicos. 2023. 96 f. Dissertação (Mestrado em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2023. https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9887 por Acesso Aberto https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidade Federal do Amazonas Centro de Ciências do Ambiente Brasil UFAM Programa de Pós-graduação em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia
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