Qualidade da casca de ovos de galinhas revestidos com extrato de geoprópolis em diferentes períodos de armazenamento
The shell of the chicken egg (Gallus domesticus) has layers, such as the cuticle, crystalline, palisade, mammillary and membranes, which have peculiarities that are influenced by several factors for their formation, serving as protection against impacts, ensuring good formation in the commercial sco...
| Autor principal: | Santarém, Luis Eduardo Sá |
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| Grau: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
Brasil
2024
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://riu.ufam.edu.br/handle/prefix/7529 |