Trabalho de Conclusão de Curso

Produção e caracterização de biodiesel utilizando óleo de fritura residual: uma sequência didática de atividade experimental problematizada

The planet's climatic situation is a major concern today and the replacement of fossil fuels with biofuels is one of the alternatives to reduce air pollution. These fuels can be obtained, for example, through the transformation of vegetable oil used for frying into biodiesel, in addition to the fact...

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Autor principal: SILVA, Eva Sobrinha Araújo da
Grau: Trabalho de Conclusão de Curso
Idioma: por
Publicado em: Instituto Federal do Amapá 2021
Assuntos:
Biodiesel - produção
Ensino de química
Biocombustível
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Acesso em linha: http://repositorio.ifap.edu.br:8080/jspui/handle/prefix/326
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spelling oai:repositorio.ifap.edu.br:prefix-3262021-06-15T20:23:58Z Produção e caracterização de biodiesel utilizando óleo de fritura residual: uma sequência didática de atividade experimental problematizada SILVA, Eva Sobrinha Araújo da SALES, Adriana Lucena de http://lattes.cnpq.br/4912401369967173 RIOS, Carla Alice Theodoro Batista http://lattes.cnpq.br/1509539244856638 Biodiesel - produção Ensino de química Biocombustível CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA The planet's climatic situation is a major concern today and the replacement of fossil fuels with biofuels is one of the alternatives to reduce air pollution. These fuels can be obtained, for example, through the transformation of vegetable oil used for frying into biodiesel, in addition to the fact that the raw material used in the production of this biofuel is from a renewable source and the production technique is sustainable, contributing to the reduction of disposal of used oil in the environment. This theme leads to the discussion of several concepts and demonstrates the importance of its approach at school, seeking to bring scientific knowledge closer to the student's daily life. This work aimed to plan a problematic experimental activity proposal related to the production of biodiesel as a teaching strategy. The applied methodology was divided into two stages, the first stage being carried out in the laboratory with the characterization of the physical-chemical properties of residual frying oils, such as pH, specific mass and moisture content. As well as, the production and characterization of the biodiesel obtained, analyzing its acidity, specific mass, aspect analysis, corrosivity to copper and combustion. In the second stage of the work, a proposal for an experimental activity was elaborated, problematized with the theme of biodiesel. In the laboratory stage, it was important to determine the properties of the residual frying oil before carrying out the transesterification reaction, as it allowed analyzing the quality of the oil to obtain biodiesel. Through the results obtained regarding these properties, it was possible to verify that the fried oils analyzed, in general, were in an acceptable range, not compromising their use to obtain biodiesel. The biodiesel production method used proved to be effective for obtaining biodiesel, however, taking great care in the preparation of the residual oil and in the reaction time with the reagents used. According to the results obtained during the conduct of this research, the residual frying oil can be converted into biodiesel presenting physico-chemical characteristics allowed by the current legislation, with a concrete possibility of using residual frying oils to obtain biodiesel. A situação climática do planeta é uma grande preocupação da atualidade e a substituição de combustíveis fósseis por biocombustíveis é uma das alternativas para reduzir a poluição atmosférica. Estes combustíveis podem ser obtidos, por exemplo, através da transformação de óleo vegetal utilizado para frituras em biodiesel, além do que a matéria-prima utilizada na produção desse biocombustível é de fonte renovável e a técnica de produção é sustentável, contribuindo para a redução de descarte de óleo usado no meio ambiente. Esta temática conduz a discussão de vários conceitos e demonstra a importância de sua abordagem na escola buscando aproximar o conhecimento científico do cotidiano do aluno. O presente trabalho teve por objetivo planejar uma proposta de atividade experimental problematizada relacionada à produção do biodiesel como uma estratégia de ensino. A metodologia aplicada foi dividida em duas etapas, sendo a primeira etapa realizada em laboratório com a caracterização das propriedades físico-químicas dos óleos de frituras residuais, como pH, massa específica e teor de umidade. Bem como, a produção e a caracterização do biodiesel obtido, analisando sua acidez, massa específica, análise de aspecto, corrosividade ao cobre e combustão. Na segunda etapa do trabalho foi elaborada uma proposta de atividade experimental problematizada com a temática do biodiesel. Na etapa laboratorial foi importante a determinação das propriedades do óleo de fritura residual antes da realização da reação de transesterificação, pois permitiu analisar a qualidade do óleo para obtenção do biodiesel. Através dos resultados obtidos referentes a estas propriedades, foi possível constatar que os óleos de frituras analisados, de uma maneira geral, estavam numa faixa aceitável, não comprometendo sua utilização para obtenção de biodiesel. O método de produção do biodiesel utilizado mostrou-se eficaz para a obtenção de biodiesel, porém, tendo-se bastante cuidado na preparação do óleo residual e no tempo de reação com os reagentes utilizados. De acordo com os resultados obtidos durante a realização desta pesquisa, o óleo de fritura residual pode ser convertido em biodiesel apresentando características físico-químicas permitidas pela legislação vigente, com uma possibilidade concreta de utilização de óleos de frituras residuais para obtenção de biodiesel. 2021-06-15T20:23:58Z 2021-06-15 2021-06-15T20:23:58Z 2021-03-18 Trabalho de Conclusão de Curso SILVA, Eva Sobrinha Araújo da. Produção e caracterização de biodiesel utilizando óleo de fritura residual: uma sequência didática de atividade experimental problematizada. 2021. 46f. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Química) – Instituto Federal do Amapá, Macapá, AP, 2021. http://repositorio.ifap.edu.br:8080/jspui/handle/prefix/326 por Acesso Aberto Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Instituto Federal do Amapá Brasil Licenciatura em Química IFAP
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