Determinação Dos Teores De Elementos Minerais Em Alimentos Convencionais E Não Convencionais Da Região Amazônica Pela Técnica De Análise Por Ativação Com Nêutrons Instrumental.
In the present work the concentration values of the mineral elements Ca, Fe, K, Mn, Na, Se and Zn in conventional and non-conventional foodstuffs from Amazon Region by instrumental neutron activation analysis are presented. The concentrations to minerals varied according to the foodstuffs analysed....
| Autor principal: | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki |
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| Outros Autores: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Macedo, Sonja H. Madeira, Gioia, Tereza, Fávaro, Déborah I.T., Afonso, Claudia, Vasconcellos, Marina Beatriz Agostini, Cozzolino, Sílvia Maria Franciscato |
| Grau: | Artigo |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Acta Amazonica
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/13455 |