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Trabalho Apresentado em Evento

Pêssegos em calda: atributos de qualidade durante o armazenamento.

Autor principal: Andrade, Jerusa de Souza
Outros Autores: Chitarra, Maria Isabel Fernandes, Chitarra, Admilson Bosco
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Itália 2020
Assuntos:
Composição química
Textura
firmeza
Armazenamento
Marcas comerciais
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27338
  • Descrição
  • Registro fonte
Descrição não disponível.

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