Avaliação sensorial de biscoitos de amido de milho
| Autor principal: | Moura, Cliwes Dean Virginio de |
|---|---|
| Outros Autores: | Andrade, Jerusa de Souza |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27364 |
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oai:repositorio:1-27364 Avaliação sensorial de biscoitos de amido de milho Moura, Cliwes Dean Virginio de Andrade, Jerusa de Souza Avaliação sensorial Biscoitos de amido de milho Sabores de frutas Detecção dos sabores Limiar de percepção 2020-07-19T14:35:18Z 2020-07-19T14:35:18Z 2004 Trabalho Apresentado em Evento https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27364 Reunião Regional da SBPC no Amazonas, Volume 1, pg. P 515 Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ Brasil Reunião Regional da SBPC no Amazonas |
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional |
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