Processamento, caracterização e estabilidade de farinhas de pupunha (Bactris gasipaes H. B. K)
| Autor principal: | Andrade, Jerusa de Souza |
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| Outros Autores: | Aragão, Carlos Gomes, Baima, Nazaré Torres, Goia, Cecília Helena |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27388 |
| Descrição não disponível. |