Atividade da peroxidase em função do pH de extração em tucumã (Astrocaryum aculeatum G. Mey.) minimamente processado
| Autor principal: | Araújo, Helenkássya Gonçalves de |
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| Outros Autores: | Flor, Nathália S., Andrade, Jerusa de Souza, Teixeira, S. M., Chaves, Mariane Sousa, Figueiredo, José Nilton Rodrigues |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27443 |
| Descrição não disponível. |