Avaliação da influência da sanitização dos frutos de tucumã e da temperatura de armazenamento da polpa na qualidade microbiana
| Autor principal: | Canto, Alisson dos Reis |
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| Outros Autores: | Andrade, Jerusa de Souza, Santos, Marcus Antonio da Silva, Marinho, Robson Ribeiro, Santos, Lorena Batista dos, Ishikawa, Noemia Kazue |
| Grau: | Trabalho Apresentado em Evento |
| Publicado em: |
Brasil
2020
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| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/30878 |
| Descrição não disponível. |