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Trabalho Apresentado em Evento

Utilização de piranha-preta Serrasalmus rhombeus para elaboração de sopas de peixe

Autor principal: Silva, Mary Anne Bras
Outros Autores: Jesus, Rogério Souza de, Lessi, Edson, Falcão, Paulo de Tarso
Grau: Trabalho Apresentado em Evento
Publicado em: Brasil 2020
Assuntos:
Serrasalmus rhombeus
Tecnologia de pescado
sopa desidratada
Acesso em linha: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31906
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