Processamento e Análise Sensorial de Preparações à Base de Coração e Fígado Bovino Desidratado
| Autor principal: | Gonçalves, Amanda Lima |
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| Outros Autores: | Fernandes, Roberto, Costa, Elisângela Castro de Lira da |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4791 |
| Descrição não disponível. |