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Caracterização Físico-Química do tucumã desidratado

Por Maeda, Roberto Nobuki

Publicado em 2020

Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Processamento e Avaliação da vida-de-prateleira da farinha de tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) 08 a 11 de outubro. 2006

Por Maeda, Roberto Nobuki

Publicado em 2020

Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Vida de Prateleira de Geléia de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) com xilitol e sacarose

Por Yuyama, Lucia K O

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Bebida Láctea fermentada sabor de araça-boi (Eugenia stipitata McVaugh)

Por Souza, Patrick Gomes de

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Caracterização Físico-química de frutos de araçá-boi (Eugenia stipitata) (Bacuri (Rheedia Brasiliensis) e Taperebá (Spondias Monbin)

Por Oliveira, Lilian Pantoja de

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Artigo

Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

Por Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki

Publicado em 2020

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Artigo

Trabalho Apresentado em Evento

Componentes Físico-químicos de frutos da Amazônia: Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) graviola (Annona muricata) e Mapati (Pouroma cecropiifolia)

Por Pantoja, Lilian

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade do Iogurte sabor de Taperebá (Spondias mombin)

Por Lima, Quezia

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Estado Nutricional de Vitamina A em criança de Manaus/AM

Por Marinho, Helyde

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Processamento de bebida alcoólica fermentada de graviola (Annona muricata L.) utilizando levedura imobilizada

Por Pantoja, Lilian

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Caracterização Físico-química de pescados amazônicos

Por Pessôa, Artemiza

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Artigo

Aprovechamiento Biotecnológico de la Guanabana en la Elaboración de Bebidas Alcohólicas Fermentadas Utilizando Levadura Inmobilizada en Alginato de Cálcio. PUBLICADO EM FEVEREIRO D...

Por Pantoja, Lilian

Publicado em 2020

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Artigo

Trabalho Apresentado em Evento

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BURITI (Mauritia flexuosa Mart)

Por Aguiar, Jaime Paiva Lopes

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Caracterizaçao físico-química da sardinha (Triportheus elongatus ssp.)

Por Pessôa, Artemiza

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Avaliaçao Dietética de Crianças atendidas em uma creche filantrópica de Manaus-Am

Por Nagahama, Dionísia

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Validação de Metodologia e de Instrumento de coleta de informação em famílias da área urbana de manaus e ribeirinhos

Por Yuyama, Lucia K O

Publicado em 2020

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