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Trabalho Apresentado em Evento

Determinação da qualidade antioxidante nas diferentes partes do fruto Cubiu (Solanum sessiliflorum)

Por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2020

Outros Autores: '; “...Pontes, Grazielle da Costa...”

Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Elaboração e caracterização de biscoitos doces produzidos com a farinha da casca de banana pacovã (Musa paradisiaca)

Por Oliveira, Alinny Nascimento de

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Aproveitamento integral da casca do maracujá-do-mato (passiflora cincinnata) para a produção de doce diet.

Por SOARES, Roosimeiry Miranda

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Aproveitamento de resíduos de banana pacovã (musa Paradisiaca) para elaboração de biscoitos doces.

Por Oliveira, Alinny Nascimento de

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA FARINHA DE PEIXE PRODUZIDA COM APARAS DA FILETAGEM DE MAPARÁ (Hypophthalmus spp.) 29 a 31 de outubro

Por BEZERRA-NETO, José Tarcísio Borges

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Avaliação da qualidade da farinha de peixe produzida com aparas da filetagem de mapará (hypophthalmus spp.)

Por Bezerra Neto, José Tarcisio Borges

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Avaliação Físico-Química Da Farinha De Pupunha (Bactris Gasipaes, Kunth) Processada Com O Aproveitamento Integral Do Fruto.

Por Santos, Ivone Lima

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Avaliação físico-química da farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, kunth) processada com o aproveitamento integral do fruto.

Por Santos, Ivone Lima

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Obtenção e Caracterização da Farinha Obtida a apartir de carcaças de aracu (Leporinus fasciatus)

Por Silva, Paulo Henrique Freitas da

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Utilização de farinha de casca da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) no preparo do Macarrão caseiro

Por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Aproveitamento da pele de jaraqui (semaprochilodus spp) na forma de gelatina.

Por Souza, Francisca das Chagas do Amaral

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Aproveitamento da Casca da Melancia (Citrullus lanatus) para produção de Biscoito

Por SOARES, Roosimeiry Miranda

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Trabalho Apresentado em Evento

Composição nutricional e físico-quimica de shake à base de camu-camu (myrciaria dubia [h.b.k] mcvaugh) liofilizado

Por Murta, Gabriela Carneiro

Publicado em 2020

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Trabalho Apresentado em Evento

Artigo

Avaliação In vivo da Qualidade Protéica da Torta do Cupuaçu (Theobroma Grandiflorum)

Por Soares, Maragarete

Publicado em 2020

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Artigo

Avaliação in vivo da qualidade protéica da torta do cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

Por Soares, Margarete

Publicado em 2020

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Origem: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Repositório Institucional

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Artigo

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