Verificação da implementação das boas práticas de fabricação (BPF) em um supermercado de Palmas- TO.
Currently in the food market, the concept of quality has evolved so much that it is no longer just a set of product characteristics or properties, but a new management strategy for the productive sectors, whether companies or institutions. Good Manufacturing Practices (GMP) are procedures aimed at p...
| Autor principal: | Silva, Tuanny Queiroz da |
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| Grau: | Monografia |
| Idioma: | pt_BR |
| Publicado em: |
Universidade Federal do Tocantins
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://hdl.handle.net/11612/3178 |